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【ワークショップ】と呼ばれるテイスティングで、様々なグラス形状から無記名投票によって選ばれたのがこの形状。風味と口当たりを高め、豊かな泡を保ち、IPAの特徴である華やかなホップの香りと苦味を見事に調和させるのです。

"高さ":(約)18.6
"素材":クリスタルガラス

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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

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塩カラメルソース・バーボン風味

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

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酸素発生器の消耗品 【カラーはクリアーとなります】 鼻腔カニューレ 5本(1本あたり340円)(機器本体からカニューラまでの延長チューブは含まれません)【酸素吸入】【鼻用カニューレ】【カニューラ】【酸素吸入】【高濃度酸素】【酸素発生器】【小型酸素発生器】【酸素濃縮器】【パルスオキシ】【人口呼吸】

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

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押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

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バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

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えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

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お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

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クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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ビーツとさつまいもとプロシュートのカナッペ

サンクスギビングを来週にひかえホリデーシーズンから年末年始へのこの季節、お友達やご家族と集まる機会も増えますね。ちょっと他では見ない個性的なカナッペのアパタイザーでお迎えすればしょっぱなからマウントが取れるというものです。


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